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おぐら みか
小椋三嘉の連載
プレミアムジャパン
～日本の香りを味わう～
《第２６回》HIGASHIYAの節句菓子、
いにしえの草木の香りに包まれて
いにしえの草木の香りに包まれて
HIGASHIYA特製の節句菓子 柏ノ果（かのか）は、蓋を開けた途端にカシワの葉のなんとも芳しい香りが立ちのぼり、その心地良さゆえ目を閉じてしばし身を委ねていたほどだった。箱の中には緑と茶の二種類の葉に包まれた柏ノ果が整然と並び、押し寿司のような風情で収められていた… >>
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| 小椋みかのごちそうさま Pierre Hermé Brioche |
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| Chocolatier Palet d'Or Spring Collection |
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| Ladurée Easter Collection |
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| My Dear Cocoa tree at Vietnam |
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日本経済新聞 土曜版
NIKKEI プラス１
２０１９何でもランキング  |
「和のお酒のチョコレート」
BEST １０
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雑誌『リンネル』2019年3月号
「NEWSなスイーツで楽しむ バレンタイン2019」
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雑誌『ミセス』2019年2月号
特集「チョコレートが大好き！」 |
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2019 アムール・デュ・ショコラ
カタログにて用語解説 |
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