フラヴィニー・シュル・オズラン村 |
“おいしい” を訪ねる
フランスの旅
〜 ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地方 〜
〜 ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地方 〜
2016年春号「おいしいフランス」では、
フランス東部に位置する
ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地方※1の
“おいしい” を3回にわたってご紹介しています。
※1 2016年1月1日よりかつてのブルゴーニュ地方と
フランシュ=コンテ地方が統合して、
「ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ(暫定的な名称)」になった。
【第1回】
アニス・ド・フラヴィニー
フラヴィニー村※2の修道院で
400年前から続くレシピで作られる
真珠のようなキャンディをご紹介します。
※2 フラヴィニー村 = フラヴィニー・シュル・オズラン村
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