Ma cuisine au chocolat
ジョエルデュランの
ショコラを使った１００種類のレシピ
ショコラショーからデザートや料理まで
すべてショコラづくし。
カカオ豆、カカオパウダー、
板チョコレートまで、
材料には様々な形状のショコラが登場。
ショコラファンには魅力的な一冊です。
この本に登場するショコラピザは
ジョエルデュラン銀座店でも
イートインすることが可能です
☆☆♡☆☆
La cuisine nature en Provence
そしてもう一冊は、ジョエルデュランと、
彼の友人でプロヴァンス料理で有名な
南仏アヴィニョンのレストランを経営する、
クリスチャン・エティエンヌとの共著。
ハーブ、スパイス、フルーツ、野菜、肉、魚介…
ブロヴァンスの豊かな食材を使ったレシピ集
どちらも南仏プロヴァンスの
食材や料理レシピ満載、
食材や料理レシピ満載、
食欲をそそる写真の数々も魅力的！
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| Ma cuisine au chocolat（右） La cuisine nature en Provence（左） |
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【BOOKデータ】
書籍名 Ma cuisine au chocolat
著者 Joël Durand
出版社 Ouest-France
書籍名 La cuisine nature en Provence
著者 Christian ETIENNE et Joël DURAND
出版社 Ouest-France
Ma cuisine au chocolat
この本はジョエルデュランの
オンラインショッピングで購入可
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女性誌『MISS』３月号に掲載の
「ショコラの達人・
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