【おいしい本】ジョエルデュランの ショコラ料理 & 南仏プロヴァンス料理

Ma cuisine au chocolat

ジョエルデュランの

ショコラを使った１００種類のレシピ

ショコラショーからデザートや料理まで

すべてショコラづくし。

カカオ豆、カカオパウダー、

板チョコレートまで、

材料には様々な形状のショコラが登場。

ショコラファンには魅力的な一冊です。

この本に登場するショコラピザは

ジョエルデュラン銀座店でも

イートインすることが可能です

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☆☆♡☆☆

La cuisine nature en Provence

そしてもう一冊は、ジョエルデュランと、

彼の友人でプロヴァンス料理で有名な

南仏アヴィニョンのレストランを経営する、

クリスチャン・エティエンヌとの共著。

ハーブ、スパイス、フルーツ、野菜、肉、魚介…

ブロヴァンスの豊かな食材を使ったレシピ集

どちらも南仏プロヴァンスの
食材や料理レシピ満載、

食欲をそそる写真の数々も魅力的！

Ma cuisine au chocolat（右）
La cuisine nature en Provence（左）

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【BOOKデータ】

書籍名　Ma cuisine au chocolat
著者　   Joël Durand
出版社　Ouest-France

書籍名　La cuisine nature en Provence
著者       Christian ETIENNE et Joël DURAND
出版社　Ouest-France

Ma cuisine au chocolat
この本はジョエルデュランの
オンラインショッピングで購入可
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「ショコラの達人・

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