" Chocolate Time " by Ogura Mika
Guest : Koyama Susumu < es Koyama > Sanda Hyogo Japan
Guest : Koyama Susumu < es Koyama > Sanda Hyogo Japan
Chocolate Time
小椋三嘉 おぐら みか の " Chocolate Time "
今回のゲストは、、パティシエ エス コヤマの 小山 進 さん。
小山 さんは、フランスを代表するショコラ愛好会
クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラが 毎年秋に発表している
フランスのショコラティエ の格付けで、