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 Guest ：Pierre Hermé |
来日中のピエール・エルメとホテルニューオータニのSATSUKIにて、ピエール・エルメさんと「オイシイおしゃべり」をすることになりました。ピエール・エルメ・パリのニューオータニ店は今年20周年を迎えるそうです。
今、フェティッシュモガドールが開催中です。
「モガドール」とはミルクチョコレートとフレッシュなパッションフルーツのマッチングが楽しめるピエール・エルメ・パリを代表するフレーバーのひとつ。
私もエルメさんと「モガドール」を味わいました。
「モガドール」とはミルクチョコレートとフレッシュなパッションフルーツのマッチングが楽しめるピエール・エルメ・パリを代表するフレーバーのひとつ。
私もエルメさんと「モガドール」を味わいました。
それにしてもエルメさんのシューの食べ方は芸術的。
「シュー モガドール」のシューの蓋を外してそっとお皿の横に置き、ナイフとフォークでシューをスッパリと半分に。まずは切り分けた半分のみをとっても美味しそうに口に運ぶ。シューの中のチョコレートクリームはお皿に一切つかない…。
フィニッシュまでとても美しかったです。
「シュー モガドール」のシューの蓋を外してそっとお皿の横に置き、ナイフとフォークでシューをスッパリと半分に。まずは切り分けた半分のみをとっても美味しそうに口に運ぶ。シューの中のチョコレートクリームはお皿に一切つかない…。
フィニッシュまでとても美しかったです。
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| Chou Mogador de Pierre Hermé Paris |
私のは「エモーション モガドール」で、グラスの中に、パッションフルーツのジュレ、カラメリゼしたパイナップル、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートのシャンティ、さらにビスキュイ、パッションフルーツ入りサブレ、小さなマカロンが…。
これももの凄く美味しかったけれど、眺めていたら「シュー モガドール」も食べたくなった。
これももの凄く美味しかったけれど、眺めていたら「シュー モガドール」も食べたくなった。
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| Emorion Mogador de Pierre Hermé Paris |
エルメさんはさらにお隣に座っていたカミーユさんの「タルト アンフィニマン シトロン」も半分もらって食べるほど、ピエール・エルメ・パリのパティスリーの大ファンなんですね。
幸せそうにパティスリーを頬張るエルメさんの笑顔はとてもステキでした。
幸せそうにパティスリーを頬張るエルメさんの笑顔はとてもステキでした。
ちなみにエルメさんのお隣に座ったピエール・エルメ・パリの日本の社長リシャールさんも「シュー モガドール」を食べていた…。
こうなったらフェティッシュモガドール開催中（3月14日まで）に絶対に
「シュー モガドール」を食べなきゃ！
「シュー モガドール」を食べなきゃ！
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 PIERRE HERMÉ PARIS ピエール・エルメ・パリ フェティシュ モガドール 期間: ２０１８年３月１４日まで ピエール・エルメ・パリ 青山 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F 営業時間: 11:00~20:00 TEL: 03-5485-7766 ピエール・エルメ・パリ ホテルニューオータニ 東京都 千代田区 紀尾井町 4-1 営業時間: 11:00~21:00 TEL: 03-3221-7252 www.pierreherme.co.jp |
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