小椋三嘉の連載 35 《第２８回》宗家 源 吉兆庵

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おぐら みか　　　　　　

小椋三嘉の連載

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～日本の香りを味わう～

《第２７回》宗家 源 吉兆庵、
白桃と枇杷の“果子”を堪能する

桃泉果(とうせんか)の封を開けた。熟した桃の甘く魅惑的な香りが脳を刺激する。中身を取り出してナイフを入れると、ゼリーの中に閉じ込められた迫力のある白桃の断面が現れた… 続きを読む >>

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小椋三嘉の連載リスト

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