2010-11-15

ショコライベントPart1
美食の祭典 2010 @日仏学院東京

Les Journées du goût à l’institut franco-japonais de Tokyo 2010  
Chocolat, choc merveilleux de Mika Ogura  
このイベントのためにフランスから
駆けつけてくれたフレデリック・カッセル(左)
ショコラ研究家 小椋 三嘉 (右)


昨年に引き続き今年も大好評だったショコライベント。
イベント開始前には参加チケットを求めて
キャンセル待ちの長い列ができる程。
 
小椋 三嘉(おぐら みか)ショコライベント。
第一部は「知って味わう高級ショコラの魅力」。
ゲストはフランスから
フレデリック・カッセルをお迎えしました。
関東地区初の三越銀座店もオープンしたばかりで、
今、注目のショコラティエ&パティシエです。

☆♡☆

東京日仏学院の学院長(左)のご挨拶
今年も大盛況。
定員オーバーで参加できない方も

☆♡☆

「知って味わう高級ショコラの魅力」というタイトル通り、
この日は普段味わえない特別なショコラをご用意。

テイスティングしたショコラは5種。
4種類(No.2〜No.5)はこの日だけの限定品。

さらに最後のシトロネットとマリアージュしたリモンチェロは
イタリアレストラン「ノビルデューカ広尾」のシェフに
この日のために作ってもらった特注品。

“ 限定 ”、“ 特注 ”と贅沢な非売品尽くめ。
参加できた方は本当にラッキーでした!

☆♡☆

2010年の「美食の祭典」の
サブタイトルは「地中海ウィーク」。
地中海というテーマにあわせて、
ショコラも南仏産レモンや栗、スペインのオレンジ…と、
地中海の素材を使ったもの。
ミネラルウォータももちろんイタリアの「アクアパンナ」。
最後はショコラ「シトロネット」と
イタリアのリキュール「リモンチェロ」のマリアージュと、
ショコラで地中海の味を満喫していただきました。

参加者に各1箱づつ配布された
テイスティングショコラボックス


Dégustation de Chocolats
テイスティングしたショコラ5種
(☆印は新作、日本には来年登場予定)
1 Alméria アメリア
2 Marronette マロネット(京都店限定)
3 Casablanca カサブランカ(☆)
4 Citron シトロン(☆)
5 Citronette シトロネット(日本未入荷)

Marriage ショコラに合わせた飲み物
Limoncello リモンチェロ(非売品)
Acqua Panna アクアパンナ

☆♡☆
2010年も大好評。
ありがとうございました!
☆♡☆


【イベントデータ】
小椋 三嘉(おぐら みか)ショコライベント
不思議のショコラ、ショコラ・ショック!
第一部 「知って味わう高級ショコラの魅力」 
ゲスト:フレデリック・カッセル
2010102日(土) 13:0014:00 ラ・ブラッスリー

Les Journées du goût à l’institut franco-japonais de Tokyo, 2010
Mika Ogura - Chocolat, choc merveilleux
Première partie : le charme d'un chocolat prestigieux
dégustation avec Frédéric Cassel
Date :      Samdi 2 septembre 2010
Heure :    De 13h00 à 14h00
Lieu :       La Brasserie de l’Institut Franco-japonais de Tokyo

Partenariat : 協力
Frédéric Cassel : フレデリック・カッセル
ACQUA PANNA : アクアパンナ
nobilduca hiroo : ノビルデューカ広尾


☆♡☆



イベント会場入り口
この日は晴天。
窓の外からイベント会場を望む
☆♡☆


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たくさんのご応募ありがとうございました!

【ブログ&雑誌記事でも紹介いただきました】
♦  Super Sweets こちらから ▶
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ゲスト:フレデリック・カッセル
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