2017-01-30

ブルガリ イル・チョコラートの
バレンタイン限定品

San Valentino 2017

サン・ヴァレンティーノ 2017


古代より永遠生命力のシンボルとして
人々を魅了してきたセルペンティ(イタリア語でヘビ)


ブルガリ イル・チョコラートの
バレンタイン限定チョコレート・ジェムズ (宝石) は、
1940年代以降ブルガリを代表する
コレクションとして愛されてきた
「セルペンティ」がモチーフ。

時計やアクセサリーはもちろんのこと

ブルガリ銀座タワーのホリデーシーズンを
華やかに彩るイルミネーションの
モチーフとしても知られています。


「サン・ヴァレンティーノ 2017  “ルイ・エ・レイ ¥3,800(税込)

希少なクリオロ種のカカオ豆のみから作られた
イタリア製のロー・チョコレート“カカオクルード”が、
ブルガリのためだけに製作した
クーベルチュールを使用しているため、
フレーバーと共に感じる
カカオ豆そのものの風味と味わいも魅力

ルイ(彼)
ベルガモットピールのジャンドゥーヤガナッシュを
ビターチョコレートでコーティング 

レイ(彼女)
サンブーコの花とシチリア産ピスタチオのガナッシュを
ビターチョコレートでコーティング。


「サン・ヴァレンティーノ 2017」 ¥4,800(税込)

「サン・ヴァレンティーノ 2017 」(上)は、
「サン・ヴァレンティーノ 2017  “ルイ・エ・レイ”」に、
さらに 2種類を加えた4個入り。

ゴルゴンゾーラ&オレンジピール(右上)
ゴルゴンゾーラチーズとオレンジピールの
ホワイトチョコレートガナッ シュを
ミルクチョコレートでコーティング 

柚子&ペッパー(左下)
柚子とペッパーのホワイト
チョコレートガナッシュを
ビターチョコレートでコーティン グ


ブルガリ イル・チョコラート 
メートルショコラティエ 齋藤 香南子さん

都内に世界で唯一あるチョコレート工房では、
ハンドメイドによって、
チョコレート・ジェムズが、
一粒ひとつぶ丁寧に生み出されています。

チョコレート・ジェムズの
開発、製造の責任者として、
2016 年 1 月に
ブルガリ イル・チョコラート 
メートルショコラティエに就任した
齋藤 香南子さんが手がける新作は、
今年も素敵な仕上がりです。




お問い合わせ先
ブルガリ イル・チョコラート 
TEL 03-6362-0510




*●*


 https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjizU9-x1e1aUK45O7Qcrm2rfTt2wZSlvSzE7PuWB7EHLhdt6uli68Fn2M6AhOrFGrmjsaniEuNBsmvYWY1yuQB9aw0GdUL1z6IdGsxbNyQXBOmLkN7nBaXKVFgNGncjYNnjVTJTP1_aSq1/s1600/HOME+button_1s.jpg