2013-10-10

【南仏のショコラティエ】
フレデリック・アヴェッカー

Frédéric Hawecker

世界をショコラで
表現する南仏のショコラティエ

フレデリック・アヴェッカーは、
南仏アヴィニョンの南にある
シャトーナールという小さな街の
M.O.F. (フランス国家最優秀職人)ショコラティエ。
2011年に19人目のM.O.F. として仲間入りしました。

こじんまりとした広場に面した
すっきりとしたショップです。


代表作はボンボン・ショコラで24カ国を
表現したシリーズ(写真下)


☆♡☆

【SHOP情報】

Hawecker
6 cours Carnot 13160 
Châteaurenard FRANCE
TEL (+33 FRANCE ) 4 90 94 04 16


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チョコレートで旅するフランス

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