サロン・デュ・ショコラ 絶品の作りたてショコラ

サロン・デュ・ショコラで味わえる、

作り立ての絶品ショコラ、

限定スペシャルコラボショコラご紹介

● ファブリス・ジロットと、〈エコール・クリオロ〉の

サントス・アントワーヌのコラボレーション

 

ファブリス・ジロットと、

〈エコール・クリオロ〉の

サントス・アントワーヌのコラボレーションは

ペッシュ・ド・ヴィーヌという小粒のピーチを使った

焼きたてフワッフワ、

トロットロのフォンダン・ショコラ

ペッシュ・ド・ヴィーヌの香りが

ほんわり口の中で広がる幸せ味♡

ファブリス・ジロットの

ペッシュ・ド・ヴィーヌ入り

ボンボンショコラもオススメ

☆☆☆♡☆☆☆

● ムニュ アミティエ 
〈ジャン＝ポール・エヴァン〉×〈ポワラーヌ〉

×〈クリスティーヌ・フェルベール〉

 

ジャン＝ポール・エヴァンと

クリスティーヌ・フェルベールと共にランチ

食後に登場した「ムニュ アミティエ」は、

ポワラーヌのパンを使ったフレンチトーストに、

クリスティーヌ・フェルベールの

赤いフルーツのコンフィチュール、

そして、ジャン＝ポール・エヴァンの

ソルベという三本柱♡

ジャン＝ポール・エヴァン自らが

ブレンドしたというお茶とともにいただきました

☆☆☆♡☆☆☆

● ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマの
ショコフル

目の前で作ってくれる
アッツアツのショコフルは、
シンプルなのにやめられない味なので是非！

☆☆☆♡☆☆☆

● パティスリー・サダハル・アオキ・パリの

東京焼き

今年はショコラ生地に
抹茶のマカロン入りのNewバージョン！

初登場で話題になった
ショコラのマカロン入り

「東京焼き」については、

こちらから ▶

☆♡☆　

《 SALON DU CHOCOLAT_アーカイヴ 》

===== 2013 ===== サロン・デュ・ショコラ =====

♦ サロン・デュ・ショコラ内覧会＆前夜祭
こちらから ▶

===== 2012 ===== サロン・デュ・ショコラ =====

♦ ここでしか手に入らないショコラから、

注目のショコラティエまで、

今年の見どころを小椋三嘉（おぐら みか）さんがナビゲート

こちらから ▶

01_〈ショコラ対談〉

フィリップ・リゴロ  × 小椋三嘉　他

===== 2011 ===== サロン・デュ・ショコラ =====

《 ELLE ONLINE  エルオンライン 》

♦ 小椋三嘉（おぐら みか）が解説！

 今年のトレンド丸わかり

サロン・デュ・ショコラ 2011

スペシャルガイドは、こちらから ▶

01_〈ショコラ対談〉

ファブリス・ジロット × 小椋三嘉　他

《 ELLE TV 》

サロン・デュ・ショコラ 2011 前夜祭の様子 &

小椋三嘉のショコラティエ・インタビューは、

こちらから ▶

《Blog_1》

♦ サロン・デュ・ショコラ前夜祭＠伊勢丹新宿店

こちらから ▶

《Blog_2》

♦ サロン・デュ・ショコラ＠伊勢丹新宿店

こちらから ▶

===== 2010 ===== サロン・デュ・ショコラ =====

《 ELLE Japon  エル・ジャポン + ELLE ONLINE 》

雑誌「エル・ジャポン」２月号

バレンタイン目前、ニュースなショコラが食べたい！

東京でサロン・デュ・ショコラ2010開催

ショコラ研究家の小椋三嘉さんが

今回の魅力とおすすめを解説！ は、こちらから ▶

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