季刊誌『Tokyo Midtown STYLE』vol.21
のショコラ特集 LE CHOCOLAT にて
インタビュー掲載
フランスで最も権威あるショコラ愛好会、
クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ では、
毎年、フランスのショコラティエを格付けして、
その結果とともに最優秀ショコラティエを
ガイドブックにまとめて発表しています。
季刊誌『Tokyo Midtown STYLE』vol.21 では、
今年、東京ミッドタウン内の３店舗がそろって、
クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラの
ガイドブックで、優秀ショコラティエ
( ＝ ５タブレット)に輝いたのを記念して、
ショコラをフューチャーしています。
この号でフランスのショコラ事情について、
インタビュー取材をお受けしました。
その時のインタビュー記事が掲載されています。
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■媒体名 Tokyo Midtown STYLE vol.21
■発行者 東京ミッドタウンマネジメント㈱
■編集 ハースト婦人画報社
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