Mika Ogura

エッセイスト、食文化・ショコラ研究

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プロフィール

1987年から1999年まで、12年間フランス在住。

帰国後は、ショコラや食文化に関して執筆や監修、

欧米ショコラの第一人者として、TV・ラジオ・雑誌で

発言する他、高級ブランドのためにショコラの

コラボレーションやプロデュースも手掛ける。

2008年には過去十数年に渡る活動が評価され、

フランス観光開発機構・パリ観光会議局の

名誉あるプレス功労賞を受賞した。

フランスを代表するショコラ愛好会

『クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ』の

ただひとりの日本人メンバーでもある。

著書には『高級ショコラのすべて』等がある。

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